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Bougie Bagel Croquant Fabuleux Délicieux

Ingrédients pour l’incroyable délicieuse recette de bagel turc croustillant de Kandil

  • 150 beurre ou margarine
  • 1 tasse d’huile
  • 2 œufs dont un à réserver pour le dessus du jaune
  • une demi-tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de Mahleb
  • 1 sachet de levure chimique
  • farine autant

Pour le bagel au sésame;

  • 3 cuillères à soupe de mélasse
  • une demi-tasse d’eau
  • Sésame rôti

Comment faire une merveilleuse recette délicieuse et croustillante pour le bagel Kandil ?

  1. Tous les ingrédients, à l’exception de la farine, sont mis dans un bol à mélanger, bien mélangés et la farine y est ajoutée progressivement. Une pâte molle est obtenue.
  2. Il est roulé avec nos mains, des bandes sont formées, combinées aux extrémités et ont la forme d’un bagel. J’ai fait la moitié avec du sésame et l’autre moitié avec des œufs, les deux sont délicieux.
  3. Pour le simitli, trempons-le d’abord dans de l’eau avec de la mélasse puis dans du sésame, et mélangez bien pour qu’il s’étale partout. Prenons-le sur un plateau et cuisons-le au four à 180 degrés jusqu’à ce qu’il soit doré.
  4. Pour le jaune d’œuf, ajoutons 1 cuillère à café de mélasse au jaune d’œuf et mélangez-le et étalez-le sur les bagels. Vous pouvez saupoudrer de graines de sésame ou de graines de cumin noir. Bon courage à ceux qui essaieront.

Qandil Bagel Crispy Recette délicieuse croustillante avec photo

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