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Biscuits Snickers

Ingrédients pour la recette de biscuits Snickers

  • 200 grammes de beurre (ramolli à température ambiante)
  • 2 cuillères à soupe pleines d’amidon
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de noisettes moulues
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 sachet de vanille
  • 300 grammes de farine

Pour le caramel :

  • 1 verre de sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Un demi-paquet de crème (100gr)

Pour ce qui précède :

  • 200 gr de cacahuètes grillées non salées
  • 100 grammes de chocolat

Comment faire une recette de biscuits Snickers

  1. Mettez le beurre, le blanc d’œuf, le sucre en poudre et la vanille dans un bol à mélanger et mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
  2. L’amidon, les noisettes moulues et la farine sont ajoutés lentement et pétris de manière contrôlée.
  3. Laisser reposer un peu au réfrigérateur et l’ouvrir avec un rouleau à pâtisserie entre deux rouleaux gras.
  4. Il est découpé dans l’épaisseur d’un biscuit avec un moule de votre choix et déposé sur la plaque de cuisson.
  5. Il est cuit dans un four préchauffé à 160 degrés jusqu’à ce qu’il devienne légèrement rosé.
  6. Une fois les biscuits refroidis, du caramel est appliqué.
  7. Pour le caramel, mettez le sucre dans une casserole, chauffez-le à feu moyen, commencez à mélanger lorsqu’il commence à fondre sur les bords.
  8. Remuer jusqu’à ce que le sucre fonde et change de couleur.
  9. Lorsqu’il est complètement fondu, ajouter le beurre et mélanger rapidement.
  10. Ajouter la crème et continuer à mélanger.
  11. Le sucre peut durcir pendant ce temps, mais il fondra au fur et à mesure que vous remuerez.
  12. Étalez du caramel chaud sur les biscuits à l’aide d’une cuillère et saupoudrez de cacahuètes. Faites-le rapidement, le caramel risque de geler.
  13. Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez décorer avec du chocolat fondu et servir.

Recette de biscuits Snickers avec photo

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