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Biscuits salés qui restent frais pendant des jours

Ingrédients pour une recette de biscuits salés qui reste frais pendant des jours

  • 250 grammes de beurre (à température ambiante)
  • 1 petit verre à thé d’huile (100 ml)
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • Une demi-cuillère à café de mahaleb
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4,5 tasses de farine

Pour ce qui précède;

  • Jaune d’œuf
  • Sésame
  • 1 cuillère à café de cacao

Comment faire une recette de biscuit salé qui reste fraîche pendant des jours ?

  1. J’ai d’abord commencé le bol de pâte avec du beurre à température ambiante que j’ai gardé à l’extérieur.
  2. Ensuite, j’ai ajouté le blanc d’œuf, le vinaigre, l’huile, le sel, le mahaleb, le sucre en poudre et la levure chimique, à l’exclusion de la farine.
  3. Enfin, j’ai ajouté la farine petit à petit et j’ai continué à bien pétrir à la main. J’ai continué à ajouter la farine de manière contrôlée jusqu’à ce que la pâte ait la consistance d’un lobe d’oreille.
  4. Je l’ai cassé petit à la main et je l’ai façonné avec une trancheuse à pommes de terre. J’ai continué ainsi jusqu’à épuisement de la pâte, puis je l’ai alignée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Dans un bol séparé, j’ai ajouté le jaune d’œuf et le cacao et les ai mélangés.
  6. Enfin, après avoir mis tous mes biscuits sur la plaque, je l’ai préparé pour le bol, j’ai appliqué mon mélange de jaune d’œuf et de cacao.
  7. Je l’ai fait cuire dans un four à 170 degrés pendant environ 20 minutes de manière contrôlée, mais je ne devrais pas trop le faire frire. Je recommande un merveilleux biscuit salé. Bon appétit.

Rester frais pendant des jours Recette de biscuits salés avec photo

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