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Biscuits salés qui préservent leur fraîcheur sans devenir rassis

Ingrédients pour une recette de biscuit salé qui préserve sa fraîcheur sans se rassis

  • 200 grammes de beurre ramolli à température ambiante
  • 1 tasse d’huile
  • 1 blanc d’œuf (sur le jaune)
  • 2 cuillères à soupe de yaourt
  • 1 cuillère à soupe de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre (pomme ou raisin)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de mahaleb (pas trop vallonné)
  • 3,5 tasses de farine (vous pouvez augmenter ou diminuer en fonction de la qualité de la farine par une petite quantité)

Pour ce qui précède;

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sésame
  • cumin noir

Comment faire une recette de biscuits salés qui préserve sa fraîcheur sans se rassir ?

  1. Pour la pâte, prenez du beurre, de l’huile, du sel, du sucre, du vinaigre, du blanc d’œuf mahaleb, du yaourt, de la levure chimique et mélangez tous les ingrédients dans le bol de pétrissage.
  2. Ajoutez la farine petit à petit et pétrissez-la. Obtenons une pâte molle qui ne colle pas à la main.
  3. Prenons un morceau de pâte et étirons le en le faisant aller et venir sur le plan de travail et disposer le sur la plaque tapissée de papier cuisson en donnant les formes que tu souhaites.
  4. Donnons des formes et disposons-les sur le plateau jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
  5. Pour ce qui précède; Mélangez l’huile et le jaune d’œuf et badigeonnez-en les biscuits que nous avons préparés avec un pinceau.
  6. Saupoudrez de sésame, de cumin noir et faites cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés à l’envers.
  7. Sortons les biscuits cuits du four, mettons-les sur une assiette de service, ou après qu’ils aient refroidi, vous pouvez les mettre dans un bocal en verre et les retirer, de cette façon ils garderont leur fraîcheur pendant longtemps. Bon appétit à mes amis qui vont essayer .

Recette de biscuit salé qui préserve sa fraîcheur sans se périmer Recette avec photo

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