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Biscuits aux oignons caramélisés

Ingrédients pour la recette de biscuits aux oignons caramélisés

  • 250 grammes de beurre
  • 1 tasse d’huile
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de Mahleb
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre (pomme ou raisin)
  • 1 œuf (sur le jaune)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bol de noix (tu étais petit avec ta main)
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de sucre (à ajouter à l’oignon)
  • farine autant

Comment faire une recette de biscuits aux oignons caramélisés?

  1. D’abord pour les oignons caramélisés ; Les oignons sont coupés en cubes et rôtis avec un peu d’huile.
  2. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et faire frire jusqu’à caramélisation.
  3. Les oignons caramélisés sont refroidis et l’huile est filtrée.
  4. Pour la pâte à biscuits, tous les ingrédients sauf la farine sont mis dans le bol de pétrissage.
  5. Après mélange, la pâte à biscuits est préparée en ajoutant de la farine petit à petit.
  6. Ensuite, les noix et les oignons caramélisés sont ajoutés.
  7. Il peut être nécessaire d’ajouter de la farine après le pétrissage. Complétons notre pâte à biscuits en ajoutant à nouveau de la farine.
  8. Faisons de tout petits cercles et badigeonnons-les de jaune d’œuf.
  9. Faisons cuire au four à 170 degrés.
  10. Quand c’est cuit, portez la température du four à 150 degrés et laissez-le ainsi pendant 10 minutes (cette partie est importante !!! Cette technique est nécessaire pour que votre biscuit sèche à l’intérieur et le rende plus saccadé.
  11. Sortez-le plus tard et vous pourrez en profiter après qu’il ait refroidi bon appétit à ceux qui l’essayeront ???? ceux qui ne l’ont pas essayé, mille regrets de ma part.

Recette de biscuits aux oignons caramélisés avec photo

Biscuits aux oignons caramélisés

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