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Biscuits à la crème

Ingrédients pour la recette de biscuits à la crème

  • 1 bol de crème de lait ou 1 sachet de crème instantanée
  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 jaune d’œuf (à utiliser pour la garniture)
  • 1 sachet de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2,5-3 verres de farine (à ajouter avec précaution après 2 verres)

Pour ce qui précède;

  • Blanc d’oeuf
  • Noisette, noix ou amande concassée

Comment faire une recette de biscuits crémeux?

  1. Mettre le beurre, la crème, le jaune d’oeuf et le sucre en poudre à température ambiante dans un bol mixeur et bien mélanger.
  2. Ajouter 1 tasse de farine, de vanille et de levure chimique et bien pétrir.
  3. Ajouter 1 autre verre de farine et vérifier la consistance.
  4. Nous ajoutons le 1 verre de farine restant de manière contrôlée et obtenons une pâte molle qui ne colle pas à la main.
  5. Couvrez-le d’un film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  6. On le façonne de la taille d’une noix, on le trempe dans du blanc d’œuf et un morceau de noix et on le dispose sur le plateau.
  7. Nous mettons au four préchauffé à 180 degrés.
  8. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne rose (il a fallu environ 20 minutes dans mon four) bon appétit pour ceux qui l’essayent.

Recette de biscuits à la crème avec photo

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