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Biscuits à la cannelle et aux noix – Recettes

  1. Tout d’abord, 1 verre de farine est pris dans une casserole et rôti à feu doux pendant 10-15 minutes.
  2. Lorsque l’odeur se dégage et prend une couleur claire, le bas du poêle est éteint et laissé refroidir. Il faut absolument qu’il refroidisse.
  3. Lorsqu’il est fait de cette façon, il devient comme un biscuit kavala et double sa saveur.
  4. Pendant que la farine refroidit, le beurre est pris dans le bol où nous allons pétrir notre pâte à biscuits. Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger. Je les ai bien mélangés avec une spatule.
  5. Ajouter les autres ingrédients sauf la farine et pétrir.
  6. Ajoutez la farine et la levure que nous avons torréfiées et non torréfiées, et une pâte qui ne colle pas aux mains douces est obtenue. Vous pouvez ajouter les éclats de noisettes à ce stade.
  7. Vous pouvez ajouter de la farine pour garder la consistance, j’ai utilisé 2,5 verres d’eau de farine au total.
  8. Les morceaux plus petits que les noix sont coupés, roulés et placés sur la plaque de cuisson.
  9. Ils sont cuits dans un four préchauffé à 170 degrés jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement roses. (15-20 min) merci de ne pas le laisser sans surveillance, il cuit rapidement. Le mien a pris 15 minutes.
  10. Ajouter le sucre et la cannelle dans une assiette et mélanger. Au premier feu, les biscuits sont sortis du plateau et recouverts de ce mélange (pour qu’ils collent dessus) et placés sur le plat de service.
  11. C’est un délicieux biscuit qui fond dans la bouche.

Un plateau sort de ces dimensions.

Bon courage à ceux qui tenteront ????

Recette de biscuits à la cannelle et aux noisettes avec photo

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