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Biscuit aux graines noires sans pépins

Ingrédients pour la recette de biscuits aux herbes et tarte aux graines

  • 250 grammes de margarine ramollie ou de beurre
  • 1 tasse d’huile
  • 1/3 cuillère à café de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe de mahaleb
  • 2 cuillères à soupe de fenugrec
  • 1 cuillère à café de noyaux
  • 1,5 cuillères à café de sel
  • 2 œufs (Séparons le jaune de 1 dessus)
  • 1/2 (demi) sachet de levure chimique
  • 4-5 tasses de farine (ajoutons-la sous contrôle)

Décorer;

  • Sésame rôti

Comment faire une recette de biscuits aux herbes et tarte aux graines?

  1. Mettez la margarine, l’œuf, l’huile, le vinaigre, le sucre cristallisé, le mahaleb et le sel dans le bol à mélanger et mélangez.
  2. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter le cumin noir et les graines, mélanger à nouveau.
  3. Ajoutons de la farine et de la levure chimique au mélange de manière contrôlée et pétrissons-le (ce ne sera pas une pâte très dure)
  4. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Ouvrons la pâte reposée avec un rouleau à pâtisserie.
  5. Façonnez-le avec un emporte-pièce en forme de bâtonnet.
  6. Étalons dessus le jaune d’œuf que nous avons réservé et décorons-le de graines de sésame torréfiées.
  7. Cuire au four à 170 degrés pendant 10-15 minutes jusqu’à coloration dorée.

Recette de biscuits aux herbes et tarte aux graines avec photo

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