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Biscuit Apple 3 couleurs (Passion) (avec vidéo)

Ingrédients pour la recette de biscuits aux 3 couleurs aux pommes (passion)

Pour la pâte 3-2-1 ;

  • 100 grammes de sucre
  • 200 grammes de beurre (doux)
  • 300 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • Vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de cacao

Pour la farce aux pommes;

  • 4 pommes sucrées (les miennes étaient petites, si vos pommes sont grosses, ajoutez-en 3)
  • 1/2 (demi) cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de noisettes concassées

Comment faire une recette de biscuits aux 3 couleurs Apple (Passion) ?

  1. Commençons d’abord par la pâte. Pour cela, mettons tous les ingrédients (sauf la Cannelle et le Cacao) dans le bol de pétrissage et pétrissez bien.
  2. Ensuite, divisez la pâte en trois parties. La première meringue restera nature. Ajoutons de la cannelle à la deuxième meringue et mélangez-la bien à la pâte. Ajoutons du cacao à la troisième meringue et mangeons-la de la même manière.
  3. Mettons la pâte dans un sac jusqu’à ce que nous préparions la farce. Pour la garniture, épluchez les pommes et râpez-les bien. Versez le sucre dans la poêle et commencez à caraméliser à feu moyen. Lorsque le sucre fond et devient doré, ajoutez le beurre.
  4. Ajoutez ensuite les pommes râpées et faites-les frire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau. Ajoutons maintenant des noisettes ou des noix concassées aux pommes qui ont eu assez de jus et introduisons-les dans notre mortier.
  5. Enfin, ajoutons de la cannelle et mangeons-la de la même manière. Nous pouvons éteindre le poêle. Venons-en à notre pâte tricolore.
  6. Roulons des boules de la taille d’une bille à partir de chaque meringue (Oui, ça prend du temps ????) puis prenons des boules des trois couleurs (deux boules au total, soit 6 boules) et combinons-les comme des fleurs.
  7. Commençons à le rouler dans la paume de notre main et à l’écraser dans nos mains pour qu’il soit légèrement plus petit qu’une soucoupe. Ajoutons 1 cuillère à café de notre farce pas très chaude et refermons la pâte.
  8. Mettons les biscuits que nous avons préparés sur le plateau et mettons-les dans le four préchauffé (200 degrés, réglage inférieur / supérieur, 15 minutes). Les cookies étaient vraiment incroyables.
  9. Inspiré par le biscuit passion, j’ai voulu ajouter une interprétation un peu différente. J’espère que vous l’essayerez et l’aimerez ???? Si tu veux voir ma vidéo, je t’envoie un lien.

Recette de biscuit aux 3 couleurs aux pommes (passion) avec photo

Biscuit Apple 3 couleurs (Passion) (avec vidéo)Biscuit Apple 3 couleurs (Passion) (avec vidéo)
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