Contents
Υλικά για τη συνταγή για σούπα τσουκνίδας
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- Μισό μάτσο τσουκνίδα
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι (πλυμένο και στραγγισμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1,5 λίτρο βραστό νερό
- αλάτι πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σούπα με τσουκνίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την τσουκνίδα και τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε το πλιγούρι και τηγανίστε λίγο, στη συνέχεια προσθέστε το βραστό νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι.
- Αλατοπιπερώνουμε στο μαγειρεμένο πιάτο ανάλογα με τη γεύση και σβήνουμε τη φωτιά. Καλή όρεξη.
Συνταγή τσιμπημένης σούπας πλιγούρι με φωτογραφία
