Contents
Υλικά για Σούπα λαχανικών Πλιγούρι (Χειμωνιάτικη Σούπα) Συνταγή
- 2 πράσινες πιπεριές (1 αν χρησιμοποιείτε πράσινη πιπεριά)
- 2 ντομάτες σε κύβους
- 1 κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 φλιτζάνι βρώσιμο πλιγούρι
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- Μισή κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- Αλας
- Μέντα
- πάπρικα
- 7-8 ποτήρια βραστό νερό
Πώς να φτιάξετε σούπα πλιγούρι με λαχανικά (χειμωνιάτικη σούπα) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές να είναι πολύ μικρές και τις προσθέτουμε στα κρεμμύδια μας.
- Ρίχνουμε το αλάτι μας.
- Βάζουμε το λάδι μας και τσιγαρίζουμε καλά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας.
- Προσθέτουμε τον τρίφτη της ντομάτας μας και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Ας προσθέσουμε το πλιγούρι μας.
- Αφού το γυρίσουμε μερικές στροφές, ρίχνουμε πάνω το βραστό νερό μας.
- Ας προσθέσουμε στην αρχή 7 ποτήρια νερό.
- Αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι ακόμα.
- Η ποσότητα του νερού μπορεί να διαφέρει λόγω του πλιγούρι.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας.
- Ας το αφήσουμε να ψηθεί.
- Μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά μετά από περίπου 15 με 20 λεπτά μαγειρέματος.
- Αυτή η σούπα είναι μια σούπα που στερεοποιείται γρήγορα.
- Αν αφεθεί την επόμενη μέρα, η σύστασή του θα πήξει. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη συνοχή με βραστό νερό. καλή όρεξη
Σούπα λαχανικών Πλιγούρι (χειμωνιάτικη σούπα) Συνταγή με φωτογραφία
