Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ζωμός κότας για μωρά

Συστατικά για το ζωμό κοτόπουλου συνταγή για μωρά

  • 1 χωριάτικο κοτόπουλο ή κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (εγώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο cp)
  • 7 8 κλωναράκια σέλινο
  • 2 κεφάλια σκόρδο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 μέτριο καρότο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζωμό κοτόπουλου για μωρά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε σε ξυδόνερο για 3 4 ώρες, μετά το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και ρίχνουμε βραστό νερό 2-3 εκατοστά από πάνω.
  2. Ψιλοκόψτε το κοτσάνι του σέλινου, το ξεφλουδισμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και τα καρότα (δεν χρησιμοποιώ αλάτι γιατί το μωρό μου είναι κάτω του 1 έτους, εάν το μωρό σας είναι άνω του 1 έτους, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι)
  3. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και τοποθετήστε το στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας. Μετά το τρίξιμο, γυρίστε τον πάτο προς τα κάτω και βράστε το για τουλάχιστον 4 ώρες ανάλογα με το κοτόπουλο σας.
  4. Αφού τελειώσει η διαδικασία του βρασμού, ανοίξτε τη χύτρα ταχύτητας σας ελεγχόμενα και στραγγίστε τη με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
  5. Το κρέας του κοτόπουλου σας θα ξεχωρίσει από το κόκκαλο, μάλλον ξεχωρίστε το καλά και βάλτε το κρέας στο ζωμό κοτόπουλου, προσθέστε το κοτσάνι σέλινου κρεμμυδιού και το καρότο στο νερό και ανακατέψτε το καλά.
  6. Αν θέλετε, μπορείτε να το γεμίσετε σε χάρτινα ποτήρια ή σε παγοθήκη ή παγοκύστες και να το καταψύξετε. Μπορείτε να το ταΐσετε στο μωρό σας με όποιον τρόπο θέλετε. Θα πρέπει να περιμένετε στην κατάψυξη για 2 μήνες το πολύ και να φτιάξετε ανάλογα.

Σημείωση: Για μωρά 8 μηνών και άνω.

Συνταγή ζωμού κοτόπουλου για μωρά με φωτογραφία

Ζωμός κότας για μωρά
Ζωμός κότας για μωράΖωμός κότας για μωρά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button